پاتیل پخت شیر | قیمت روز خرداد 1404 + تحویل فوری

پاتیل پخت شیر چیست و چه کاربردی دارد؟

پاتیل شیر دستگاهی برای حرارت دهی شیر خام و میکروب زدایی می باشد که در صنایع برودتی اورست با بالاترین کیفیت تولید می شود. این دستگاه شیر خام را در ابتدا تا نقطه جوش می رساند و باکتری های مضر آن را از بین می برد. این دستگاه دارای همزن گیربکسی می باشد که باعث می شود روند پختن شیر در آن سرعت پیدا کند.

برای این که بتوانید با توجه به نیاز خود یکی از مدل های پاتیل شیر را برای کسب و کار خود انتخاب کنید این دستگاه در مدل های 200 تا 500 لیتری و در ابعاد سفارشی طراحی و تولید می شود و شما می توانید با توجه به حجم روزانه یک مدل را انتخاب کنید.

در نظر گرفتن پاتیل به دلیل وجود ویژگی هایی مانند مخزن دوجداره، گرمادهی غیرمستقیم، بدنه تماماً استیل، سیستم چرخش اتوماتیک مواد توسط همزن باعث شده است تا بتوانید با خیال راحت نسبت به خرید دستگاه پاتیل شیر اقدام کنید.
 

دستگاه پخت شیر در چه مکان هایی استفاده می شود؟

• مراکز صنعتی و نیمه صنعتی
• کارخانجات لبنیاتی
• فروشگاه های لبنی
• دامداریها و گاوداری ها 
• مراکز تولید رب و کشک
• و...

حرارت دهی در نظر گرفته شده برای دستگاه پاتیل پخت شیر به چه صورت است؟

نوع حرارت دهی به صورت مستقیم می باشد و بعد از این که به نقطه جوش رسید دستگاه خاموش می شود تا شیر خنک شده و برای تهیه فرآورده های لبنیاتی استفاده شود. (حرارت دهی مستقیم به دلیل تک جداره بودن پاتیل ها می باشد.)

نوع همزن انتخابی برای دستگاه پخت شیر چیست؟

همزن انتخابی از نوع گیربکسی می باشد و جنس آن از نوع استیل ضد زنگ می باشد و با کمک به چرخش دائمی از یکنواخت ماندن شیر داخل مخزن جلوگیری می کند.

امکان پخت مایعات دیگر توسط دستگاه پخت شیر وجود دارد؟

به غیر از شیر می توانید برای پخت کشک، آماده کردن مایع ماست، پختن رب و... از این دستگاه استفاده کنید.

تامین حرارت مورد نیاز برای پخت شیر توسط پاتیل شیر چگونه تامین می شود؟

از طریق مشعل انجام می شود و برای انجام درست آن باید از اتصال دستگاه به گاز مطمئن شوید.

فرایند خنک کردن شیر بعد از پخت توسط دستگاه پاتیل به چه صورت است؟

بعد از این که شیر داخل مخزن به نقطه ی جوش خود نزدیک شد بعد از اتمام حرارت دهی برای خنک شدن شیر داخل مخزن باید دستگاه را خاموش کنید و بعد از سرد شدن شیر می توانید از طریق شیر تخلیه ی در نظر گرفته شده برای پاتیل شیر را تخلیه کرده و به مراکز مورد نیاز برای تهیه فرآورده های لبنیاتی انتقال دهید.

ظرفیت های در نظر گرفته شده برای پاتیل پخت شیر به چه صورت است؟

دستگاه پاتیل پخت شیر در لیتراژهای مختلف 200 لیتری، 300 لیتری و 500 لیتری طراحی و تولید می شود و شما می توانید با توجه به فضایی که برای قرارگیری در نظر گرفته اید یکی از ظرفیت ها را انتخاب کنید.

هنگام خرید پاتیل پخت شیر توجه به چه نکاتی ضروری می باشد؟

ابعاد در نظر گرفته شده برای ساخت پاتیل

برای این که بتوانید با توجه به نیاز خود یکی از مدل ها را انتخاب کنید امکان طراحی و تولید در ظرفیت های متنوع 200 تا 500 لیتری امکان پذیر می باشد.

جنس بدنه و همزن

برای این که با زنگ زدگی و پوسیدگی بدنه و همزن روبرو نشوید نیاز است تا جنس بدنه و همزن از نوع استیل ضد زنگ باشد تا در دماهای بالاتر با مشکل روبرو نشوید.

نوع حرارت دهی دستگاه

نوع حرارت دهی انتخابی از طریق مشعل و از نوع تک جداره می باشد. 

نوع عایق بندی

نوع عایق انتخابی برای عایق بندی باید به گونه ای باشد که از اتلاف حرارت و انرژی جلوگیری شود به همین خاطر نوع عایق انتخابی از نوع پشم سنگ می باشد.

تعداد جداره ها

تولید به صورت تک جداره (مدل های دوجداره و سه جداره توسط صنایع برودتی اورست تولید نمی شود.)

گارانتی و خدمات پس از فروش محصول

دارای 12 ماه گارانتی و 5 سال خدمات بعد از فروش 

ضخامت ورق بدنه

نیاز است تا ضخامت ورق بدنه به این صورت باشد که ورق بیرونی 1.5 میل و ورق داخلی 1 میل و حرارت را به خوبی منتقل کند.

قیمت 

قیمت نهایی در نظر گرفته شده برای مدلهای مختلف آن با توجه به مشخصات در نظر گرفته شده برای آن تعیین می شود. بهتر است هنگام خرید به بودجه ای که برای خرید در نظر گرفته اید توجه داشته باشید.

آشنایی با انواع پاتیل شیر (براساس ظرفیت)

پاتیل پخت شیر 200 لیتری

پاتیل پخت شیر 300 لیتری

پاتیل پخت شیر 500 لیتری

پاتیل پخت شیر 700 لیتری

پاتیل پخت شیر 800 لیتری

بررسی اجزای دستگاه پخت شیر

پاتیل شیر برای عملکرد مناسب از اجزایی تشکیل شده است که هر کدام وظیفه مهمی را بر عهده دارد که در ادامه به بررسی کامل هر یک خواهیم پرداخت.

مخزن 

مخزن این دستگاه که شیر در داخل آن قرار می گیرد در گنجایش های مختلف تولید می شود. جنس این مخزن از استیل استنلس می باشد و در برابر عوامل آسیب رسان محیطی مختلف اعم از رطوبت، زنگ زدگی و خوردگی در حرارت بالا مقاومت بالایی دارد.

بدنه این پاتیل شیر به صورت دو جداره و در برخی از موارد به صورت سه جداره تولید می شود که این لایه ها به عنوان عایق حرارتی برای کاهش میزان هدر رفت حرارت و مصرف اضافی سوخت می باشد.

همزن مخزن 

شیر خام دارای چربی است که در زمان  پخت آن اگر به روش صحیح رفتار نشود این چربی ها روی دیواره و ته ظرف چسبیده و از کیفیت شیر کاسته می شود. برای این منظور کاربرد همزن در هنگام حرارت دادن شیر از الزامات فرایند پخت شیر می باشد.

همزن مورد استفاده در دستگاه پاتیل از جنس استیل انتخاب شده و سرعت چرخش آن قابل تنظیم است.

طریقه چرخش همزن به صورت ثابت یا متغیر قابل اعمال می باشد.

منبع تولید حرارت

شعله این دستگاه ها از نوع گازی انتخاب شده و می تواند از گاز شهری یا گاز مایع باشد. میزان حرارت شعله به سادگی قابل تنظیم می باشد و با شیر مخصوص انجام می گیرد.

درب مخزن

برای انجام پخت در یک فضای بسته و به دور از عوامل آلوده کننده محیطی مخزن به شکل درب دار ساخته شده است.

درب این مخزن به صورت یک تکه ثابت و یک تکه متحرک است که روی بخش ثابت آن موتور همزن و همزن پاتیل نصب شده است. قسمت متحرک لولایی می باشد و برای بازو بسته نمودن راحت دارای دستگیره می باشد.

شیر تخلیه مخزن 

برای ریختن شیر در داخل پاتیل از طریق درب مخزن عمل می شود. بعد از پختن شیر نیاز است که از مخزن تخلیه گردد که این عمل به کمک یک شیر کلاجی بهداشتی که روی بدنه مخزن تعبیه شده، انجام می گیرد.

شیرهای کلاجی از بهترین تجهیزات مورد استفاده برای تخلیه مایعات در صنایع می باشند. در هنگام شستشوی پاتیل شیر خروج آب نیز از این طریق صورت می گیرد.

عایق حرارتی

اهمیت حفظ دمای داخل مخزن پاتیل و صرفه جویی در مصرف سوخت از مواردی است که سبب می شود در مورد عایق حرارتی به کار رفته در بدنه این دستگاه توضیحی داده شود.

عایق های حرارتی (پشم سنگ) متریال هایی هستند که از مبادله حرارتی بین دستگاه و محیط جلوگیری به عمل آورده و مانع پرت حرارتی می شوند که این عمل یکی از عوامل اصلی در مصرف بهینه سوخت می باشد. 

پایه ها (استیل)

اگر قصد جابجایی دستگاه را داشته باشید برای این که در این مورد با مشکل روبرو نشوید پایه های فلزی برای پاتیل ها در نظر گرفته شده است.

مشعل 

جهت تامین حرارت مورد نیاز برای پخت شیر یک مشعل برای هر یک از مدل ها در نظر گرفته شده است. برای این که حرارت در تمام نقاط به یک صورت باشد محل قرار گیری شعله در زیر مخزن جاسازی می باشد.

الکتروموتور (ایرانی)

برای این که همزن پاتیل به صورت دائمی در حال چرخش باشد نیاز است تا قدرت مورد نیاز برای حرکت همزن تامین شود. تامین قدرت مورد نیاز از طریق الکتروموتور تامین می شود و برای انجام این کار از انرژی الکتریکی تغذیه می کنند. 

جنس بدنه استیل و ضد زنگ

مسئله ی مهمی که باید مورد توجه قرار بگیرد این است که جنس بدنه پاتیل ها چیست؟ جنس بدنه از نوع استیل ضد زنگ می باشد تا در مورد پوسیدگی و زنگ زدگی بدنه با مشکل روبرو نشوید و مشکلی در شستشوی مخزن نداشته باشید. (بدنه داخلی پاتیل از جنس استیل و بیرون آن از نوع استیل معمولی می باشد و به درخواست مشتری امکان تولید با استیل نگیر هم وجود دارد.)

عملکرد پاتیل پخت شیر به چه صورت است؟

عملکرد دستگاه پخت شیر به صورت زیر انجام می شود. 

• شستشو دستگاه در موارد مورد نیاز: بهتر است پیش از شروع کار مخزن دستگاه را آب بگیرید تا هیچ گونه آلودگی و گرد و خاک در داخل مخزن وجود نداشته باشد و از طریق شیر تخلیه بتوانید آب آن را خالی کنید.
• ریختن شیر در داخل دستگاه: حال می توانید مقدار شیر مورد نیاز را در مخزن دستگاه پخت شیر بریزید.
• شروع پخت شیر: برای شروع کار نیاز است تا حرارت دستگاه را از طریق مشعل کنترل و تنظیم کنید و پخت شیر را آغاز کنید. 
• نگهداری در دمای مطلوب: بعد از پخت شیر دستگاه پخت شیر می تواند دمای شیر را تا چند ساعت در حالت تعادل نگه دارد.
• خاموش کردن دستگاه: بعد از پخت شیر می توانید دستگاه را خاموش کنید و بعد از سرد شدن شیر آن را از مخزن تخلیه کنید.

تفاوت پاتیل‌ های درب‌ دار و بدون درب در چیست؟

در مورد تفاوت‌ های موجود در بین این دو مدل باید بگوییم که انتخاب پاتیل های درب‌ دار کمک می کند تا در مصرف انرژی و شیر صرفه جویی شود. ولی در مدل های بدون درب به این صورت نیست و شیر زیادی تبخیر می‌ شود.

امکان استفاده از پاتیل پخت شیر در دامداری های کوچک برای پخت شیر وجود دارد؟

بله. با توجه به این پاتیل ها در ظرفیت های مختلف تولید می شود می توانید ظرفیت های 200 لیتر را که کمترین ظرفیت را دارند برای استفاده انتخاب کنید.

مزایای انتخاب دستگاه پاتیل شیر شامل چه مواردی می باشد؟

از مزایای انتخاب این دستگاه می توان به موارد زیر اشاره کرد.

• تولید در ابعاد و مدل های مختلف بنا به نیاز مشتریان
• امکان تنظیم حرارت هنگام پخت شیر امکان پذیر می باشد و شما می توانید با توجه به درجه حرارت مورد نیاز خود، شیر را به نقطه‌ جوش برسانید.
• طراحی دستگاه پاتیل به گونه ای می باشد که قابلیت استفاده با گاز شهری و گاز کپسولی را دارد.
• پاکسازی شیر از انواع میکروب‌ های غیرضروری توسط دستگاه پاتیل امکان پذیر می باشد. 
• همزن در نظر گرفته شده برای دستگاه به شما کمک می کند تا از این طریق بتوانید از ته گرفتن و تبخیر شیر در حین جوشیدن جلوگیری کنید.
• کمک به حفظ کیفیت و ماندگاری شیر 
• جزو مدل های کم‌ مصرف موجود در بازار می باشد و از لحاظ اقتصادی مقرون‌ به‌ صرفه است.
• دارای بدنه تک جداره می باشد تا از اتلاف حرارت جلوگیری شود.
• وجود پایه‌ های مستحکم و چرخ‌ دار به جابجایی راحت تر و تحمل وزن دستگاه کمک می کند. 
• امکان تنظیم سرعت حرارت دهی دستگاه از طریق مشعل امکان پذیر می باشد.
• جهت افزایش مقاومت بدنه پاتیل از فلز استیل 304 برای ساخت بدنه استفاده می شود به همین خاطر بدنه دستگاه در برابر حرارت مقاومت بیشتری دارد.
• برای تخلیه راحت تر شیر جوشیده در پاتیل می توان از شیر تخلیه بر روی دستگاه کمک گرفت. (شیر تخلیه کلاجی)
• تولید شعله ای مستقیم و تامین حرارت مورد نیاز شیر بصورت یکنواخت
• دارای مخزن استیل و بهداشتی با درب مستحکم
• جلوگیری از ته گرفتگی و تبخیر شیر در حین شیرجوشی

تحویل محصول بعد از ثبت سفارش خرید به چه صورت است؟

در مورد مدت زمان ارسال محصول شما از کارخانه به شهر مقصد باید بگوییم که این مورد با توجه به موجود بودن محصول در انبار تعیین می شود. در این صورت ظرف مدت چند روز از طریق باربری به مقصد ارسال می شود در غیر این صورت ساخت و تولید محصول شما به دلیل وجود حجم زیادی از سفارشات ممکن است بیشتر طول بکشد. (به صورت تقریبی 10 روز تا 15 روز کاری طول می کشد تا محصول تولید و ارسال شود.)

 مدت زمان ارسال از طریق باربری هم ممکن است در تحویل کالا تاثیر گذار باشد.

 به طور کلی تعداد سفارشات، در مدت زمان تحویل محصول اثر می گذارد.

مدت زمان گارانتی و خدمات پس از فروش محصول چقدر است؟

تولیدات صنایع برودتی اورست، دارای 12 ماه گارانتی و 5 سال خدمات پس از فروش می باشد.