فر پیتزا با کنترل پنل دیجیتال
تماس بگیریدفر پیتزا کنترل مکانیک
تماس بگیریدفر پیتزا یک طبقه
تماس بگیریدفر پیتزا دو طبقه
تماس بگیریدفر پیتزا ریلی مدل 3040NG
تماس بگیریدفر پیتزا ریلی نوژن 3040SG
تماس بگیریدفر ریلی نوژن مدل 3048S
تماس بگیریدفر ریلی نوژن مدل 2030 S+
تماس بگیریدفر پیتزا یکی از مهم ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی هر رستوران، فست فودی، هتل و کافی شاپ ها می باشد. به کمک این دستگاه می توان در سریع ترین زمان ممکن در تعداد بالا پیتزا آماده کرد.
فر پیتزا
فر صنعتی پیتزا در ظرفیت های متفاوتی تولید می شود و در مدل های صندوقی و ریلی و تنوری در بازار موجود می باشد که قابلیت پخت آسان را به آشپزها می دهد.
ویژگی های فر پیتزا ریلی و صندوقی
- فر های پیتزا اغلب از جنس فولاد ضد زنگ ساخته می شود
- دارای ترمومتر دیجیتالی است که از آن به منظور تنظیم دقیق دما استفاده می شود.
- از قطع کن بهره مند است که جهت جلوگیری از مصرف گاز مورد استفاده قرار میگیرد.
- تنظیم تلورانس دما برای یکنواخت ماندن دمای پخت
- از توری حمل بشقاب و جنس استیل بهره مند است.
- با بهره گرفتن از چرخ ها، جابجایی را برای افراد آسان می کند.
فر پیتزا صندوقی
قدیمی ترین نوع فر پیتزا، فر پیتزا صندوقی می باشد. این نکته قابل ذکر است که از فرهای صندوقی که میانگین قیمت آن متناسب با سایز و تعداد طبقات آن متغییر است برای پخت انواع ساندویچ و برگر نیز استفاده می شود. فر های صندوقی به دو صورت دیجیتال و مکانیکی نیز هستند.
بررسی مشخصات فنی فر پیتزا صندوقی
مدل | مکانیکی | دیجیتالی |
---|---|---|
طبقه | یک طبقه 12بشقاب | 12 عدد بشقاب |
ابعاد | طول130 عرض80 ارتفاع50 | طول130 عرض80 ارتفاع50 |
صفحه نسوز یک تیکه | 18 عدد به ضخامت 2.5 سانتیمیتر | 3 عدد |
ضخامت | ورق داخل گالوانیزه یک میلیمتر | 1.5 میلیمتر |
ضخامت | ورق بیرون استیل یک میلیمتر | 1 میلیمتر |
شعله برنر 60 سانتی | 3 عدد | 3 عدد |
لامپ حرارتی | دارد | دارد |
ورودی گاز | 1/2 اینچ | 1/2 اینچ |
فر پیتزا ریلی
در مقابل فر های صندوقی پیتزا، فر ریلی قرار دارد که طرفداران زیادی دارد. فر های ریلی باشد در نوع و روند پخت انواع پیتزا بسیار تاثیرگذار می باشند و سرعت پخت هر تعداد پیتزا را میتواند به راحتی بالا ببرد زیرا قابلیت پخت 140 تا 160 عدد پیتزا را دارد. یکی دیگر از مهمترین ویژگی این نوع فرهای پیتزا جلوگیری از سوختگی و خام بودن مواد اولیه پیتزا می باشد.
بررسی مشخصات فنی فر ریلی پیتزا
مدل | 2030 S+ | 3048S | 3040SG | 3040NG |
---|---|---|---|---|
مصرف گاز | 1متر مکعب در ساعت | 2/3 مترمکعب در ساعت | ||
ارتفاع | 106 سانتی متر | 120 سانتی متر | 120 سانتی متر | 132 سانتی متر |
عرض | 71 سانتی متر | 100 سانتی متر | 100 سانتی متر | 62 سانتی متر |
طول | 116 سانتی متر | 190 سانتی متر | 168 سانتی متر | 185 سانتی متر |
ارتفاع نقاله | 83 سانتی متر | 88سانتی متر | 70 سانتی متر | 70 سانتی متر |
ظرفیت پخت | 100_80 | 170_150 | 140_120 | 140_120 |
قیمت فر پیتزا
قیمت فر پیتزا به نوع آن یعنی صندوقی یا ریلی بستگی دارد و هر کدام با توجه به تعداد طبقاب و بشقاب قیمت متفاوتی خواهد داشت. برای انتخاب بهترین فر پیتزا برای آشپزخانه ی خود و اطلاع از قیمت محصولات می توانید با کارشناسان فروش صنایع برودتی اورست تماس حاصل فرمایید.
بار آماده ارسال فر پیتزا صندوقی دو طبقه
سوالی دارید؟ بپرسید...